物質化学実験4－2

物質化学実験４－２
（学修単位） 担当者： 野坂，平山，渡辺，山﨑，野尻
Experiments in Chemical and Biological Engineering 4-2
高分子材料実験室，材料工学
5C
5 単位（ 必 修 ）
前期 6 時間／週
講義室：
実験室，微生物学実験室，他
有機材料(樹脂，液晶)の合成法や無機材料の物性および合成装置の評価法，生体内物質の分析や微生物
授業概要：
の培養などについて，実験を通して内容を理解し，その技術の習得する。
予備知識： 専門科目の講義で学習した基礎的な知識と，物質工学実験1～3での実験操作法の習得が必要。
授業項目及び内容
【前期内容】
材料化学実験
フェノール樹脂の合成
熱硬化性樹脂であるフェノール樹脂をフェノールとホルマリンから合成する。
尿素樹脂の合成
尿素とホルムアルデヒドの付加縮合により尿素樹脂を合成する。
液晶(p-ブトキシ安息香酸)の合成
p-ヒドロキシ安息香酸のブチル化を行い液晶を合成する。
電気炉の温度分布測定
円筒型電気炉の温度分布測定を行い，電気炉特性・均熱帯等を調べる。
電気抵抗の温度依存性
金属あるいは半導体の温度変化に伴う電気抵抗を測定し，材料による温度特性を調べる。
ゼーベック効果
市販ペルチェ素子を用いて温度差と発生する熱起電力を測定し，材料特性を評価する。
生物化学実験
植物プロトプラストの作成・観察とカルスの培養
植物の遺伝子を直接かき混ぜる事の出来る状態；プロトプラストを酵素を使ってつくり，
その形状を顕微鏡で観察する。
DNAの抽出と遺伝子増幅(PCR)実験
魚の臓器からDNAを取り出し観察する。また、無菌室で遺伝子増幅(PCR)実験を行い，
DNA鑑定を試みる。
生物化学関連のインターネットリテラシー
生物化学関連の情報入手法を修得し，有用なグラフィックスを操作して
生体高分子の構造を分析する。
グルコースの定量（酵素法）
ピペットマンによる溶液の希釈法を習得する。また，酵素を使ったグルコースの定量を行う。
還元糖の定量
ソモギー・ネルソン法により還元糖の測定を行い，未知試料中の還元糖の定量を行う。
タンパク質の定量
ローリー法により，タンパク質の検出を行い，試料中のタンパク質量を測定する。
到達目標： 安全かつ適切な実験操作ができる。実験装置等を安全かつ適切に操作できる。実験を計画的かつ協調的に
進めることができる。実験結果に対する適切な解析と考察ができ，期限内に報告書を作成できる。
評価方法 ：
評価基準
実験準備20%，実験態度20%，報告書60%（有機合成については，実験態度10%，合成物60%，報告書
30%）として評価し，同実験4-1と平均して60点以上を合格とする。
佐世保高専教育目標：1),3)
JABEE基準１(１)： d-2b,d-2d,h
JABEE対応学習教育目標： D-1,D-4,E-2,E-3
教科書：
自製プリント
バイオテクノロジーの基礎実験　鈴木隆雄　三共出版
参考書、補助教材等：生物工学実験書　日本生物工学編　倍風館
実験
授業形式：
学生が用意するもの：白衣，電卓，ノート
オフィスアワー：月曜日16:00～17:00（山﨑），月・金曜日16:00～17:00（平山，渡辺），火・木曜日の
16:00～17:00（野坂，野尻）
備　考：