ムスリムフレンドリー・レストラン・ガイドブック神奈川

プレスリリース
2016 年 7 月 14 日
報道関係各位
慶應義塾大学 SFC 研究所
「ムスリムフレンドリー・レストラン・ガイドブック神奈川」(英語版)
県内及び東京都内の主な観光案内所、羽田空港などで配布します！！
-ムスリム接遇人材育成プログラム事業【神奈川県・慶應義塾大学 SFC 研究所 共同制作】
日本を訪れる外国人観光客の数は、近年増加の一途を遂げており、今後、マレーシアや
インドネシアからのムスリム（イスラーム教徒）観光客の増加も見込まれます。
ムスリム観光客は、日々の礼拝や特定の食品の忌避など、信仰上の理由から特別な配慮
が求められることがあります。
慶應義塾大学 SFC 研究所イスラーム研究・ラボは神奈川県と協働し、「ムスリム接遇人
材育成プログラム事業」を平成 27 年度から２ヵ年にわたって実施しております。
この取組の一環として、県内のムスリムフレンドリー・レストラン（※）を紹介する英
語冊子を作成したので、県内観光協会や羽田空港などに配架するほか、海外で行われる
観光展で、ムスリム観光客誘致のために配布します。
１
２
名
称 MUSLIM FRIENDLY RESTAURANT GUIDEBOOK KANAGAWA
特
徴
・ ムスリム観光客に心のこもったおもてなしをしたいという
県内の飲食店情報を掲載
・ 掲載店は、和食、洋食、エスニック料理やラーメン、蕎麦
店など29店
・ より多くの方がお読みいただけるよう、言語は英語で作成
・ ハラール肉の有無や礼拝の可否などの情報をアイコンで表示
３ 制
作 慶應義塾大学SFC研究所イスラーム研究・ラボ及び
神奈川県
４ 作成部数 5,000部
５ 閲覧用URL http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p1051701.html
（こちらのHPからもPDF版をご覧いただけます。
）
６ 配布場所 横浜駅/新横浜駅/桜木町駅観光案内所、鎌倉市観光協会観光総合案内
所、藤沢市観光センター案内所、箱根町総合観光案内所、小田急外国
人旅行センター（小田原駅/新宿駅）、JR EAST Travel Service Center
（東京駅/新宿駅）
、羽田空港６県市観光情報センター、慶應義塾大学
湘南藤沢キャンパス学術研究支援担当等
※
ムスリムフレンドリー・レストランとは：ハラール認証取得の有無に関わらず、
ムスリムのお客様を歓迎し、心のこもったおもてなしを準備しているレストランを
意味しています。
〈お問合せ先〉
慶應義塾大学SFC研究所イスラーム研究・ラボ
E-mail: [email protected]
〈配信元〉
慶應義塾大学 湘南藤沢事務室学術研究支援担当
TEL 0466-49-3436
E-mail: [email protected]