『ボタン切り花真空パック』商品化に向けた モニター調査の実施

no.３７１
2011 5-31
島根県農業技術センター
『ボタン切り花真空パック』商品化に向けた
モニター調査の実施
ボ タ ン 切 り 花 の 流 通 拡 大 を 目 的 に ､島 根 県 の 特 許 技 術 を 用 い た 『 ボ タ ン 切
り 花 真 空 パ ッ ク 』 の モ ニ タ ー 調 査 を 実 施 し ま し た ｡一 般 消 費 者 100名 を 対 象
に 行 い ､ボ タ ン 切 り 花 の ニ ー ズ や 商 品 性 の 高 さ (将 来 性 )を 確 認 し ま し た ｡
ボタンは、島根県の花き品目において最も生産額の多い品目ですが、その出
荷形態は苗木と鉢物がほとんどを占めています。
そこで切り花での生産・流通を増やすことを目的に、『ボタン切り花真空パ
ッ ク 』 （ 2010年 、 特 許 取 得 技 術 ） の 商 品 を 試 作 し 、 4月 29日 、 松 江 市 八 束 町
のボタン祭り会場において、モニター調査を行いました。
調 査 で は 、 ボ タ ン 祭 り の 来 場 者 100名 に 対 し 、 ボ タ ン 切 り 花 の ニ ー ズ や 『 ボ
タン切り花真空パック』の商品性についてアンケートを行いました。さらに、
『ボタン切り花真空パック』試作品を配布して実際に家庭で飾ってもらい、開
花の様子や商品の満足度について回答を貰いました。
回 答 の 中 で は 、 「 ボ タ ン が 綺 麗 に 咲 い た 」 方 が 90%以 上 、 満 足 度 は 100点
満 点 で 「 80点 以 上 」 の 方 が 85%以 上 と な り ま し た （ 5月 25日 現 在 、 ア ン ケ ー
ト 回 収 率 約 70％ ） 。 こ の こ と か ら 、 『 ボ タ ン 切 り 花 真 空 パ ッ ク 』 の 商 品 性 は
高く、ボタン産地の新商品として有望であると考えられました。
今後、アンケート調査の詳細な分析を行い、産地と連携して商品化に向けた
取り組みを行っていきます。
『ボタン切り花真空
パック』試作品
開封３日後に開花
問い合せ先：栽培研究部 花きグループ（担当:田中 博一）
ボタン祭り会場でのア ンケート
TEL ０８５３－２３－７１８８
Ｅ_mail:nougi＠pref.shimane.lg.jp