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加工体験研修のおしらせ

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加工体験研修のおしらせ
安全・安心な地場産畜産物を使った
加工体験研修のおしらせ
帯広市畜産物加工研修センター(帯広市八千代町西4線194番地)
では、安全・安心な農畜産物の加工体験研修を行っています。
■ソーセージ教室(20名まで) 10:00~14:00
地場産の豚肉と本場・ドイツ仕込みのスパイスを使ったソーセージ作りを体験できます。
研修費用はお一人様 1,000円です。
■ 3種のソーセージ教室(10名まで) 10:00~14:00
地場産の豚肉を使って、ウィンナーソーセージ、ホワイトソーセージ、フライッシュケーゼを
作ります。
研修費用はお一人様2,200円です。
♪ウィンナーソーセージ
地場産の豚肉を本場・ドイツ仕込みのスパイスで味付けし、天然の羊の腸に詰めて作ります。
♪ホワイトソーセージ
牛乳を使ったソーセージです。
♪フライッシュケーゼ
地場産の豚肉をスパイスで味付けし、よく練り上げて作った生地をオーブンで焼き上げます。
■ 親子ソーセージ教室(10組20名まで)10:00~14:00
ソーセージ作りや、畜産関係のお話しなど、自由研究のヒントになる教室です。
春休み・夏休み・冬休みに各1回実施します。研修費用は1組あたり1,800円です。
■パーティー用ソーセージ教室(10名まで)10:00~14:00
2日間に渡り、6種類のソーセージを作ります。
研修費用は2日間の参加でお一人様4,400円です。
※1日のみの参加をご希望の方はご相談ください。
■チーズ教室(10名まで)
10:00~16:00
研修費用はすべて
材料費相当額です。
地場産の生乳を使って、ゴーダーチーズを作ります。
研修費用はお一人様3,000円です。
■アイスクリーム・バター教室(10名まで)10:00~14:00
地場産の生乳を使って、手作りバターとアイスクリームを作ります。
研修費用はお一人様1,000円です。
※アイスクリーム、バターいずれか1種類の研修も可能です。(1人あたり700円)
♪実施日程は裏をご覧ください♪
平成26年度の研修日程
4月5日(土) 親子ソーセージ教室
10月4日(土) ソーセージ教室
13日(日) チーズ教室
5日(日) チーズ教室
19日(土) チーズ教室
18日(土) チーズ教室
27日(日) ソーセージ教室(3種)
26日(日) ソーセージ教室(3種)
5月4日(日) ソーセージ教室
10日(土) チーズ教室
17日(土) ソーセージ教室(3種)
25日(日) チーズ教室
6月7日(土) ソーセージ教室
8日(日) チーズ教室
11月8日(土) チーズ教室
16日(日) チーズ教室
29日・30日 パーティー用ソーセージ教室
12月6日・7日 パーティー用ソーセージ教室
1月10日(土) 親子ソーセージ教室
1月11日(日) チーズ教室
21日(土) チーズ教室
18日(日) ソーセージ教室(3種)
29日(日) ソーセージ教室(3種)
24日(土) チーズ教室
7月5日(土) チーズ教室
13日(日) ソーセージ教室(3種)
2月7日(土) ソーセージ教室(3種)
8日(日) チーズ教室
19日(土) アイス・バター教室
14日(土) チーズ教室
27日(日) 親子ソーセージ教室
22日(日) ソーセージ教室
8月16日(土) アイス・バター教室
3月8日(日) ソーセージ教室(3種)
17日(日) ソーセージ教室
14日(土) チーズ教室
24日(日) チーズ教室
22日(日) チーズ教室
30日(土) ソーセージ教室(3種)
28日(土) ソーセージ教室
9月6日(土) アイス・バター教室
7日(日) ソーセージ教室(3種)
27日(土) ソーセージ教室
28日(日) チーズ教室
☆定期研修参加のお申し込み・お問い合わせは帯広市畜産物加工研修センター(0155-60-2514)
までお電話ください。お申し込みは、実施日の3日前までにお願いいたします。
☆上記日程以外にも、ご希望に応じて研修を実施いたしますので、お電話にてお問い合わせくだ
さい。(1組5名様以上、1週間前までにお申し込みください。)
☆ 参加の際は、エプロン・三角巾・ハンカチをご用意ください。また、お昼休みがございますので、昼食
は各自ご用意いただくか、カウベルハウスのレストランをご利用ください。
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