加工体験研修のおしらせ

安全・安心な地場産畜産物を使った
加工体験研修のおしらせ
帯広市畜産物加工研修センター（帯広市八千代町西４線１９４番地）
では、安全・安心な農畜産物の加工体験研修を行っています。
■ソーセージ教室(２０名まで) １０：００～１４：００
地場産の豚肉と本場・ドイツ仕込みのスパイスを使ったソーセージ作りを体験できます。
研修費用はお一人様 １，０００円です。
■ ３種のソーセージ教室(１０名まで) １０：００～１４：００
地場産の豚肉を使って、ウィンナーソーセージ、ホワイトソーセージ、フライッシュケーゼを
作ります。
研修費用はお一人様２，２００円です。
♪ウィンナーソーセージ
地場産の豚肉を本場・ドイツ仕込みのスパイスで味付けし、天然の羊の腸に詰めて作ります。
♪ホワイトソーセージ
牛乳を使ったソーセージです。
♪フライッシュケーゼ
地場産の豚肉をスパイスで味付けし、よく練り上げて作った生地をオーブンで焼き上げます。
■ 親子ソーセージ教室(１０組２０名まで)１０：００～１４：００
ソーセージ作りや、畜産関係のお話しなど、自由研究のヒントになる教室です。
春休み・夏休み・冬休みに各１回実施します。研修費用は１組あたり１，８００円です。
■パーティー用ソーセージ教室(１０名まで)１０：００～１４：００
２日間に渡り、６種類のソーセージを作ります。
研修費用は２日間の参加でお一人様４，４００円です。
※１日のみの参加をご希望の方はご相談ください。
■チーズ教室(１０名まで)
１０：００～１６：００
研修費用はすべて
材料費相当額です。
地場産の生乳を使って、ゴーダーチーズを作ります。
研修費用はお一人様３，０００円です。
■アイスクリーム・バター教室(１０名まで)１０：００～１４：００
地場産の生乳を使って、手作りバターとアイスクリームを作ります。
研修費用はお一人様１，０００円です。
※アイスクリーム、バターいずれか１種類の研修も可能です。（１人あたり７００円）
♪実施日程は裏をご覧ください♪
平成２６年度の研修日程
４月５日(土) 親子ソーセージ教室
１０月４日(土) ソーセージ教室
１３日(日) チーズ教室
５日(日) チーズ教室
１９日(土) チーズ教室
１８日(土) チーズ教室
２７日(日) ソーセージ教室(３種)
２６日(日) ソーセージ教室(３種)
５月４日(日) ソーセージ教室
１０日(土) チーズ教室
１７日(土) ソーセージ教室(３種)
２５日(日) チーズ教室
６月７日(土) ソーセージ教室
８日(日) チーズ教室
１１月８日(土) チーズ教室
１６日(日) チーズ教室
２９日・３０日 パーティー用ソーセージ教室
１２月６日・７日 パーティー用ソーセージ教室
１月１０日(土) 親子ソーセージ教室
１月１１日(日) チーズ教室
２１日(土) チーズ教室
１８日(日) ソーセージ教室(３種)
２９日(日) ソーセージ教室(３種)
２４日(土) チーズ教室
７月５日(土) チーズ教室
１３日(日) ソーセージ教室(３種)
２月７日(土) ソーセージ教室(３種)
８日(日) チーズ教室
１９日(土) アイス・バター教室
１４日(土) チーズ教室
２７日(日) 親子ソーセージ教室
２２日(日) ソーセージ教室
８月１６日(土) アイス・バター教室
３月８日(日) ソーセージ教室(３種)
１７日(日) ソーセージ教室
１４日(土) チーズ教室
２４日(日) チーズ教室
２２日(日) チーズ教室
３０日(土) ソーセージ教室(３種)
２８日(土) ソーセージ教室
９月６日(土) アイス・バター教室
７日(日) ソーセージ教室(３種)
２７日(土) ソーセージ教室
２８日(日) チーズ教室
☆定期研修参加のお申し込み・お問い合わせは帯広市畜産物加工研修センター(０１５５-６０-２５１４)
までお電話ください。お申し込みは、実施日の３日前までにお願いいたします。
☆上記日程以外にも、ご希望に応じて研修を実施いたしますので、お電話にてお問い合わせくだ
さい。（１組５名様以上、１週間前までにお申し込みください。）
☆ 参加の際は、エプロン・三角巾・ハンカチをご用意ください。また、お昼休みがございますので、昼食
は各自ご用意いただくか、カウベルハウスのレストランをご利用ください。