6月号 HUG米

い
ま
ぐ
は
＊第1回＊
食育プロジェクト
第1回
は
ぐ
や
さ
い
今回から新たに始まったＨＵＧ野菜の食育プロジェクト。年間を通して色んな野菜を植えたり収穫したりします。その場ですぐパク
リ！なんてこともできますね☆ 春ははつか大根、
ミニトマト、
キュウリ。
夏はスイカ、
カボチャ。
冬はブロッコリーや大根、
ねぎなどを計
種まき
２０日大根
画中。野菜は米と違って成長が速いので何回も収穫の楽しみがありますね！今回は第１回目。
まずはこれから１年間お世話になる畑
ＨＵＧ米シーズン２
田越こし
ＨＵＧ米プロジェクトもシーズン２に突入しました！自分達で自分達が
自家製堆肥
来なかった
「田起こし」
から経験してもらいました！初めて持つクワや
耕運
を作物が育てられるようにキレイにしていきます！
食べるお米を作っていくこのプロジェクト。キッズ達に第１回では出
お米でできた肥料の山にビックリしていました。
今回
ここでHU G米を育てます！！
今回
野菜を作るのは
この畑！！
は
今回 根
大
２０日
ふわふわ
してるよ♪
草がいっぱい生い茂っている川沿いの畑。
ここが１年間の野菜作りを体験する場所です。
4 種まき
先に種を蒔くとこ
ろに水を撒いて湿
らせておきます。
5 仕上げ
乾燥した稲を防寒の為に
そっと乗せたら完成です！
！
1 堆肥の山
1 草刈り
今回は2種類の
「はつか大根」
を蒔きます。
蒔いて約20日で収穫できるそうです。
全てお米で出来た堆肥の山にみんなびっくり！皆
こぞって山に登ってみました！ふわふわと軽く、
にお
いも無い堆肥でした。
ひりょうが
いっぱい
まずは生い茂った草を機械を
使って細かく砕いていきます。
川の方まで垂れ下がってい
た草も根こそぎ砕きます。
こ
の雑草も緑肥になるんです！
！
2 肥料まき
農家の方のお仕事内容を年間を通じて見学･体験し、
『食べ物の大
切さと環境保全の大切さを、子どもたちに理解してもらおう！
！』という
プロジェクトです。今回の『HUG米を育てよう！
！』では、HUG KIDSやHUG
Jr.、読者の子どもたちに有機無農薬米の農作業の一部を経験してもらい、稲と
共に成長してもらおうという企画です。体験内容は1年間密着取材をさせてい
ただき、毎月の誌面で紹介していきます。
「食」の大切さを∼
∼子ども達に
第1回
無農薬の誰でもできる野菜作り
耕 運
!
!
う
よ
て
育
を
野菜
米＆
食育プロジェクトって何？
2 肥料まき
雑草を細かく砕いた上に肥料を手で
まんべんなく捲いていきます。
皆で力を合わせて田ん
ぼに肥料をまいて行きま
した！まんべんなく約100
メートルある田んぼにま
くのは大変でした。
まき
まき
3 耕 運
出
来
上
が
り
『HUG 米を育てよう! ! 』
に協力してくださった農家さん
庄地区無農薬研究会
山﨑農園
代表
山﨑 典男さん (69)
山﨑 正人さん (39)
岡山県倉敷市下庄で、
有機無農薬米に親子2人で取り組
んでいる山﨑農園さん。
朝日米・雄町米を安心・安全な有
機栽培で育て、
地域のお米屋さんに卸しています。
以前か
ら、
『子ども達とお米を育ててみたい』
という思いを抱い
ていたそうで、今回の企画では、山﨑農園さんの田んぼ
の一角をお借りし、
『HUG米』
を栽培させて頂きました。
【 HPはこちら 】http://www.yuuki-mai.com/
山崎さん、
色々と教えて頂き、
大変お世話になりました。
ありがとうございました！
元サッカー日本代表
中田英寿 さんのHPでも紹介されました♪
いつも何気なく
食べてるお米だけど、
こんなにも大変な作業が
あるんだなぁとおもいました。
耕運に挑戦！手押し
耕運機やクワを使っ
て耕しました。
クワは
想 像 以 上に重 たく
て、持ちあげるのに
精一杯だったようで
す。
3 耕 運
雑草と肥料と土を耕
運機でざっくりと耕し
ていきます。
＊庄地区無農薬研究会のお米取扱い店一覧＊
アニュー西口店
岡山市北区奉還町
086-254-1510
アニュー北方店
アニュー岡南店
アニュー西大寺店
アニュー倉敷中央店
アニュー笠岡店
健康ショップ ひだまり
農マル園芸(吉備路農園)
㈲平成食糧(やまだの米)
プチ・メリット
山崎農園
岡山市北区中井町
岡山市南区あけぼの町
岡山市東区西大寺中
倉敷市阿智
笠岡市笠岡
玉野市宇野
総社市西郡
岡山市北区中井町
岡山市北区内山下
倉敷市下庄
086-221-7718
086-263-4791
086-943-8248
086-426-6701
0865-63-6091
0863-32-1505
0866-94-6755
086-222-8959
086-234-9790
086-462-5805 他
は
お米マイスター
❶ 堆肥の原料はなんでしょうか？
籾ガラ、
米ぬか、
無洗米で使用した水
❷ 堆肥の山の利点と欠点
利点…還元型の農業の為に、
自然にやさしい
籾ガラを田んぼに散布する事で、
肥料の低減が
計れる
欠点…堆肥化するのに、
時間と場所と手間がかかる
堆肥を散布する為に、
専用の機械が必要になる
今回の
品種：あけぼの
ぐ
ま
い
米はどんなお米？
岡山県の伝統のお米。出穂期から成熟期が５０日と長いのが特徴です。大粒で炊き上がりの
粒々感が魅力です。粘り、
こし、のバランスが良くほどよい歯ごたえがあります。
なんで無農薬？
なぜ無農薬のほうがいいのかというと、問題になってくるのは、作物を育てる過程で使った
農薬が残ってしまうという事なのです。
無農薬というと種を植えてから収穫するまでに農薬を使わないものと思われがちなのです
が、前の年まで農薬を使っていた場合、土に成分が残っている可能性があります。
この土や作られた農作物に残っている農薬のことを残留農薬といいます。
HUG米は肥料から完全無農薬なので、環境にも体にもやさしいお米として収穫できます。
http://journey.nakata.net/revalue/vol12.php
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