9 月 20 日（木） - 東武百貨店 会社概要

News Release
2012 年 9 月 3 日
株式会社 東武百貨店
池袋店
甘～いメークインでつくった「じゃがいもスイーツ」も登場
型破りな野菜たちが主役！『秋の大北海道展』 【予告】
～バイヤーが出会った 4 種の絶品野菜で東武オリジナルグルメ販売～
2012 年 9 月 20 日（木）～10 月 2 日（火） 東武百貨店 池袋店 8 階催事場
東武百貨店 池袋店は 2012 年 9 月 20 日（木）から「秋の大北海道展」を開催します。今回は秋に旬を迎える北
海道のこだわり野菜を存分に味わっていただくため、バイヤーが「型破りの美味しさ」と感じた 4 種類の野菜を使
い、東武限定グルメを企画し販売します。北海道展では華やかな海産物などが注目され、脇役の印象が強い野
菜ですが、実は地元でもなかなか手に入らないほど人気のある、様々な絶品野菜があるのです。今回はこの「型
破りに美味しい野菜」にスポットを当て、様々なオリジナル商品を販売して、予想を超える北海道野菜の美味しさ
を伝えます。
北海道展仕掛人 堀越 昇（東武百貨店 催事担当マネージャー）の
型破りに美味しい北海道野菜 おススメベスト 4
「私がおススメする 4 種類のブランド野菜で東武オリジナルのスイーツやお惣菜を作りました。特に、今回
初登場する板坂さんのじゃがいもで作ったスイーツは今まで食べたことのない味わいですよ！」
第1位
第2位
第3位
第4位
絶品「板坂さんのメークイン」
メロンより甘い「くりりんかぼちゃ」
型破りに大きい「王様しいたけ」
超大粒大豆「たまふくら」
■ 型破りのでんぷん含有率！絶品メークインで「じゃがいもスイーツ」が完成
厚沢部（あっさぶ）の農家 板坂さんが作る、微生物農法のメークインは、そのでんぷん
含有率が通常のメークインより 2～3 割高く、甘くて味が濃いのが特徴です。このメークイ
ンを使って、帯広市の柳月が“じゃがいもスイーツ”を作りました！
・函館市〔だるま食品本舗〕 板坂さんのメークイン 1 袋 420 円
・帯広市〔柳月〕 新じゃが仕立てのポテりんパイ 1 個 1,050 円
〈各日限定 250 個・東武限定品・初出品・実演〉
板坂さんのこだわりメークインを使用したパイ。パイの中にたっぷりのカスタ
ードクリームとりんごがゴロゴロ入っています。その上に新じゃがで作ったス
イートポテトをのせて焼き上げました！じゃがいもの風味とりんごの爽やか
な味がマッチしたスイーツです。
↑初出品のじゃがいもスイーツ ↑こだわりメークインを作る板坂さん
http://www.tobu-dept.jp
株式会社 東武百貨店
〒171-8512 豊島区西池袋 1-1-25
〔報 道 関 係 お 問 合 せ〕 広 報 直 通 03-5951-5210 （斎藤・鈴木・村井・西口）
〔お 客 様 お 問 合 せ〕 東武百貨店 池袋店 03-3981-2211 （代表）
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2012 年 9 月 3 日
株式会社 東武百貨店
池袋店
■ メロンより甘い高級かぼちゃ「くりりん」の新作スイーツ
メロンより甘い、20 度以上の糖度を誇る有機ＪＡＳ規格認定かぼちゃ「くりりん」
は駒ケ岳のふもとにある「みよい農園」で作られています。貝殻の粉末やカニの
殻など海産物で作った独自の堆肥をふんだんに使い、ミネラルと栄養たっぷり
の土で育ったこのかぼちゃは昨年の北海道展で初登場。深いコクと驚きの甘さ
から大ブレイクしました。今回はくりりんを使った新作スイーツ 2 種類が登場しま
す。
↑くりりん生産者の明井さん（左）と当社堀越（右）
・函館市〔だるま食品本舗〕 みよいさん家の産直南瓜「くりりん」 1 個 1,575 円
・函館市〔プティ・メルヴィーユ〕 南瓜「くりりん」スフレ 1 個 1,260 円
〈各日限定 100 個・東武限定品・初出品・実演〉
・札幌市〔七福〕 南瓜「くりりん」の塩きんつば（1 箱 6 個入り） 1,260 円
〈各日限定 100 箱・東武限定品・初出品〉
↑〔プティメルヴィーユ〕のくりりんスフレ
■ 大きすぎて売れなかった？！日本一の「王様しいたけ」をコロッケに
品評会で最高賞を受賞した経歴を持つ福田農園の「王様しいたけ」。その型
破りな大きさから、当初は「大きすぎて規格外のため売れない」と言われた
ことも。しかし、その驚くほどのジューシーさと食べ応え、強い香りから、今や
ミシュランで星を獲得したシェフからも高く評価されています。このしいたけを
まるごと一個使ったコロッケを販売します。
↑当社堀越（左）と王様しいたけ生産者の福田さん（右）
・七飯町〔福田農園〕 王様しいたけ 1 パック 330ｇ 1,050 円
※9/26（水）まで
・興部町〔ノースプレインファーム〕王様しいたけコロッケ 1 個 351 円
各日限定 200 個 〈東武限定品〉
↑〔ノースプレインファーム〕の王様しいたけコロッケ
■ 型破りの甘さと大きさ！超大粒大豆「たまふくら」
日本最大級の大きさと栗のような食感が特徴の超大粒大豆たまふくら。枝
豆や納豆など様々な食べ方がありますが、今回はたまふくらの枝豆を使っ
た新作のスイーツを販売します。
〈商品例〉
・函館市〔だるま食品本舗〕 たまふくら枝豆 500ｇ 840 円
・函館市〔プティ・メルヴィーユ〕 杏仁たまふくら 1 個 351 円 〈東武限定品・初出品〉
↑超大粒大豆たまふくらの畑（8 月上旬撮影）
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〒171-8512 豊島区西池袋 1-1-25
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2012 年 9 月 3 日
株式会社 東武百貨店
池袋店
■ 絶品ブランド野菜 4 種類の「全部入り」あります！
今回の物産展でバイヤーがおススメする絶品ブランド野菜「板坂さんのメーク
イン」「くりりん」「王様しいたけ」「たまふくら」の 4 種全部を一度に味わえるグ
ルメをご用意します。
・七飯町 〔大中山ふでむら〕 新そばとこだわり道南野菜 4 種の天ざる
1,575 円 〈イートイン・9/26（水）まで・道外初出店・東武限定品〉
・函館市 〔キングベーク〕 北海道全部のせパン 1 個 281 円
〈各日限定 100 点・道外初出品・東武限定品〉
↑イートインに登場する旬の野菜天ざるそば
■ “金メダル”を獲得したチャンピオン牛、チャンピオン豚も登場！
野菜だけでは満足できない“肉食系”なお客様に向けて、食肉の品評会でチャンピオンを獲った、“金メダル豚肉”、
“金メダル牛肉”を使用したスペシャルなお弁当を販売します。また、Ａ５ランク和牛の希少部位を組み合わせた焼
肉セットも登場。“肉食系”のお客様にもご満足頂けるグルメを取り揃えます。
【チャンピオン豚】
・帯広市〔掛村〕チャンピオン豚の食べ比べ弁当 2,100 円
〈各日限定 100 折・道外初出品・東武限定品・実演〉
この秋開催された「第 28 回十勝豚枝肉共励会」でチャンピオンを獲得した豚肉を使ったプレミアム
なお弁当です。肉質と脂のバランスが絶妙なチャンピオン豚のモモ、バラ、ロースを食べ比べてい
ただけます。
【チャンピオン牛】
・札幌市 〔札幌中島公園 豊平館〕 王様ステーキ弁当 12,600円
〈限定50食・道外初出品・東武限定品・実演〉
昨年12月に実施された「第27回十勝和牛枝肉共励会」でチャンピオンを獲得した牛肉のサーロイ
ンとヒレをステーキにしました。今回は特別に生産履歴証明書付きの十勝和牛の舌（タン）も入っ
た贅沢なお弁当です。
【Ａ５ランク和牛の希少部位】
・白老町 〔ウエムラ牧場〕 焼肉セット 1 パック 3,150 円 〈道外初出品・東武限定品〉
（カブリ・ミスジ・カルビ・中落ちカルビ・ランプ・その他）
和牛生産農家のウエムラ牧場で自ら生産した A５ランクの和牛の様々な部位をお楽しみいただけ
る焼肉セットです。一頭から数キログラムしか取れないカブリやミスジなどの希少部位を含めて、
様々な組み合わせで販売します。
「秋の大北海道展」概要
期
間 ： 9 月 20 日（木）～10 月 2 日（火）
営業時間 ： 10：00～20：00
※最終日は 18：00 閉場
出 店 数 ： 約 80 店舗
場
所 ： 東武百貨店 池袋店 8 階催事場（1,485 ㎡）
http://www.tobu-dept.jp
株式会社 東武百貨店
〒171-8512 豊島区西池袋 1-1-25
〔報 道 関 係 お 問 合 せ〕 広 報 直 通 03-5951-5210 （斎藤・鈴木・村井・西口）
〔お 客 様 お 問 合 せ〕 東武百貨店 池袋店 03-3981-2211 （代表）