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バンケットウェア フラットウェア
1759 卓上用品
テーブルウェア
❶ パナソニック 卓上IH調理器
KZ-PH33-K
〈GDV-58〉J 5-1759-0101 ￥18,500
❷ 電磁調理器用
❸ 象印 IH調理器
ステンレスカバー（温度表示窓付）
クリーンクッカー EZ-HA26
〈GDV-50〉S 5-1759-0301 ￥24,000
パナソニック KZ-PH33-K専用
卓上備品
料理演出用品 グラス・食器
304×345×H54
〈GDV-57〉5-1759-0201 ￥41,000
電源：単相100V
320×370×H50
消費電力：1,400W
お客様による誤作動を防止できます｡
火力調節：75W相当～1,400W
（7段階調節）
揚げ物コース：140℃～200℃
質量：約2.5kg
使用可能な鍋寸法：底径120～260
とろ火･強火が押すだけの｢ワンタッチ火力操作｣
運転音が気になりにくい｢静音設計
（弱火以下）
｣
❺ドリテック IH電磁調理器
DI-104SV シルバー
❼ドリテックフラットIH調理器
DI-106〈GDV-46〉U ￥15,000
5-1759-0701 BK2ブラック
5-1759-0702 WT2ホワイト
〈GDV-44〉5-1759-0601 ￥15,000
360×300×H64
電源：単相100V 消費電力：1,400W
質量：2.49㎏
使用可能な鍋寸法：底径φ120～φ260
揚げ物の火加減を温度で設定できます｡
ボタンひとつで簡単調理｢煮込み機能｣付｡
すばやく加熱できる｢急速加熱機能｣付｡
一定の温度で調理できる｢設定温度調理
機能｣付｡
鍋探知､小物探知､空焚き防止､切り忘れ
防止などの安全機能付｡
マグネットプラグ式
耐熱ガラス製トッププレート
加熱時間をセットできます。
（最大23時間59分）
〈GDV-54〉S 5-1759-0401 ￥20,000
320×360×H45
電源
：単相100V
320×360×H45
消費電力：1,300W
電源：単相100V 50/60Hz
φ
消費電力：60W～1,300W
（9段階火力調節） 使用可能な鍋寸法：底径 120～260
質量
：
2.7㎏
揚げ物コース：140～200℃
◦細かな火かげんは｢火かげん｣キーで
使用可能な鍋寸法：φ120～φ260
｢9段階調節｣
質量：2.9㎏
◦140℃から200℃まできめ細かく温度
●｢煮込みモード｣｢湯沸かし機能｣搭載
調節ができる｢揚げ物機能｣
●調理タイマーは1分～9時間55分まで
◦煮くずれを抑え､味がしっかりしみこむ
セットできます｡
｢煮込みモード｣
◦料理にあわせてセットできる｢調理タイ
マー
（1分～9時間55分）
｣
❻ドリテック IH電磁調理器
DI-103WT ホワイト
〈GDV-43〉5-1759-0501 ￥20,000
❹ 象印 IH調理器 EZ-HF26-HC
360×300×H64
電源：単相100V
消費電力：1,400W
質量：2.45㎏
使用可能な鍋寸法：底径φ120～φ260
揚げ物の火加減を温度で設定できます｡
ボタンひとつで簡単調理｢煮込み機能｣付｡
すばやく加熱できる｢急速加熱機能｣付｡
一定の温度で調理できる｢設定温度調理
機能｣付｡
鍋探知､小物探知､空焚き防止､切り忘
れ防止などの安全機能付｡
マグネットプラグ式
加熱時間をセットできます。
（最大23時間59分）
360×300×H58
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力：1,400W
使用可能な鍋寸法：底径φ120～φ260
質量：2.9㎏
◦汚れも簡単にサッとひと拭きできる全面ガラス製フラ
ットタイプ
◦触れるだけで操作ができるタッチセンサーボタンです。
◦耐熱ガラス製トッププレート使用
◦揚げ物の火加減を温度で設定できます
◦一定の温度で調理できる"定温調理機能"
◦"鍋探知機能""小物探知機能""空焚き防止機能"
"切り忘れ防止機能"などの安全設計
◦マグネットプラグ
しゃべってお知らせ音声ガイド機能付!
Information
IH（電磁）調理器のしくみ
❽ ガラストップ
IHクッキングヒーター
音声タイプ EIH14V-B
〈GDV-51〉G 5-1759-0801 ￥15,000
305×360×H65
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力：1,400W
使用可能な鍋寸法：底径φ120～φ260
質量：2.8kg
◦掃除がしやすい､全面フルフラットの
ガラストップ｡
◦音声&光ガイドで操作がカンタン!
◦加熱モード､揚げ物モード各6段階｡
◦調理タイマー
（1分～9時間50分）
付｡
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❾ ガラストップ
IHクッキングヒーター
音声タイプ EIH10V-B
〈GDV-52〉G 5-1759-0901 ￥12,000
235×300×H65
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力：1,000W
使用可能な鍋寸法：底径φ120～φ200
（揚げ物調理φ120～φ180）
質量：2.1kg
◦掃除がしやすい､全面フルフラットのガラストップ｡
◦音声&光ガイドで操作がカンタン!
◦加熱モード､揚げ物モード各5段階｡
◦調理タイマー
（1分～9時間50分）
付｡
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うず電流
うず電流
磁力線
磁力線
IH調理器の中には、
渦巻状のコイル
が入っており、
ここに高周波の電流を
流すとコイルの周辺に磁力線が発生
します。磁力線が金属でできたなべ底
鍋
を通過する時に、
鍋の内部に無数の
「うず電流」
を発生させます。
うず電流
トッププレート が流れる時の電気抵抗で鍋底自体
（結晶化ガラス）が発熱します。
この熱で、鍋の中身が
温まるので調理ができるのです。IHと
磁力発生コイル
は、Induction Heating（誘導加熱）
の頭文字をとったものです。