「シーフードサラダ」 レシピ

贅沢ドレッシング 野菜と果実
「シーフードサラダ」 レシピ
材
材　料
贅沢ドレッシング(野菜と果実)
プリーツレタス
サラダ菜
きゅうり
プチトマト
エビ
タコ
料
分量 ( 2 人前)
適量
4.00
4.00
1/3
4.00
4.00
30.00
枚
枚
本
ケ
尾
ｇ
※ クールブイヨン（分量外）
レモンスライス
玉葱
白ワイン
手
①
写真の食材は２人前です。
2.00 枚
30.00 ｇ
適量
順
②
③
エビの背わたを取ります。
エビをクールブイヨン(又はお湯)で茹でて
そのまま冷まします。。
④
⑤
３が冷えたら皮をむき、エビを２等分に
スライスします。
足の付け根のまくを取ります
タコを１口大に切ります。
⑦
⑧
⑨
プリーツレタス、サラダ菜を１口大にち
ぎります。
皿に盛り付けて完成です。
翌
充
レモン、きゅうりを切ります。