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Poggio Le Volpi BACCAROSSA 2012 MAX 99 points by Luca Maroni
バッカロッサ 2012：99 points（Consistenza:33, Equilibrio:33, Integrita’:33）
＜LUCA MARONI のコメント↓＞
多くの言葉は要らない…グラスが語ってくれるからだ。ポッジョ・レ・ヴォルピは何という素晴らしいワインの数々を具現化し
たのだろう。何よりも先ず、原料を見極めるずば抜けた能力、そして丹精込めて世話をし収穫した質の高いブドウ。リッチで完
熟した、そして健全な、凝縮感のあるアロマを持つ夢のようなブドウの実現。味わうほどに多様な特徴を表現するワイン造りに
最適である。ドンナルーチェ 2013。この年ほどピュアで透明感のある、全体的バランスの取れた完璧なドンナルーチェがあ
っただろうか。アルザスのグラン・クリュの中でもトップクラスの白に相当するイタリア白ワインの究極的傑作である。では、
バッカロッサ 2012 は何と表現したらいいだろう。これ以上は望めないと思えるほど完璧な仕上がりである。非常に豊満でソ
フトなクロイチゴのエッセンス、想像を超える透明感、オーク由来のヴァニラの風味とスパイシーさが素晴らしい。タンニンの
滑らかさと、フィネス、アロマの清らかさという意味で思い起こせるのはシャトー・マルゴーの最良ヴィンテージだ。プリミテ
ィーヴォ・タトール 2012 もまた素晴らしい。力強さ、芳醇さ、まとまり感を備え、フルーティでスパイシーな風味の余韻が
心地よく威厳すら感じる。最後に最高のフラスカーティを 2 種類挙げよう。研ぎ澄まされた、それでいて包み込むような味わい
のフラスカーティ・スーペリオーレ 2013 と、フラスカーティ・スーペリオーレ・エポス 2013。柔らかな舌触りと
全体のまとまり感はまさしく夢のよう。脱帽！
#834 BACCAROSSA LAZIO IGT
※ヴィンテージが移行しているものもございます。
バッカロッサ
2012 750ml/ケース 6 入り
上代￥3,900
JAN:4516254008342
ネーロ・ブオーノ１００％。深いルビーレッド色。ソフトでパワフル、ビロードの様な口当たり。凝縮感のある味わいは２００１年に
初リリースされたと同時に脚光を浴び、現在ローマを中心にラツィオを代表する赤ワインとして有名です。肉やチーズを使ったパイ、
ジビエや赤身の肉のロースト、熟成したチーズと共に。
#833
DONNALUCE LAZIO IGT
#1147
TATOR PRIMITIVO IGT
ご注文数
本
#840 FRASCATI DOCG SUPERIORE
ドンナルーチェ 2014 上代￥2,800
タトール 2012 上代￥2,900
EPOS エポス
750ml/6 入 JAN: 4516254008335
750ml/6 入 JAN: 8055731070152
750ml/6 入 JAN: 4516254008403
マルヴァジア・デル・ラツィオ 60％（遅摘み）、グ
レーコ 30％、シャルドネ 10％。光沢を帯びた黄
色。熟れた果物の香りの中にアーモンドの香ばし
さとバニラの風味が感じられ、
ご注文数
しっかりとした果実味があり力強く
エレガントな味わい。
本
プリミティーヴォ 100％。ブドウの実を破砕せず丸ご
とタンクに入れ込み温度調節をしながら 20～30
日間かけて発酵。ガーネットがかった赤。シナモンや
アーモンド、乾燥イチジクの印象を伴う熟した赤い
果実のジャミーなアロマに複雑で、
ご注文数
豊満な風味の良い味わい。
マルヴァジア・ディ・カンディア 50％、マルヴァジア・
デル・ラツィオ 40％ トレッビアーノ 10％。遅摘み
干しブドウ状果実に由来する甘いアーモンドの香
りとトロピカルフルーツの印象が融合した濃厚で
複雑なブーケ。遅摘みブドウならでは ご注文数
の豊満で柔らかい口当たりにリッチな
風味。 注)Luca Maroni
本
コメントは 2013vt
注)Luca Maroni コメントは 2013vt
本
2012 上代￥2,700
～ポッジョ・レ・ヴォルピ社～
1970 年代にアルマンド・メルジェにより創立された会社は、“誠実に働く人間の努力に報いてくれる
土地で、生産をしている”いう自覚を持って、その息子フェリーチェが、1990 年代初頭、ポッジョ・レ・
ヴォルピブランドを立ち上げる。革新的な、技術、設備は醸造学の偉大な伝統に支えられている。
約 40ｈａの畑を有し、多様なワインを生産するこのワイナリーは、約 6000 ㎡に及ぶ規模を誇り、
低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練され
た、分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には 800 以上のバリックと、スラボニア産オークの大
樽が、赤ワイン用と、特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいる。
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