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第10号 - 札幌市立北翔養護学校
札幌市立北翔養護学校 平成２８年１月２９日発行 札幌ではまだ雪がたくさん積もっていますが、３日の節分、４日の立春と暦の上では春を 迎えます。節分では、 「豆まき」をするご家庭が多いですが、北海道では、大豆の代わりに 落花生をまくご家庭が多いですね。最近は、恵方巻を食べる家庭も増えてきたようです。 今年の恵方は、南南東です。恵方に向かって丸かじりをしてみるのも楽しいですね。 今がおいしい！ 給食によく使う！ ビタミン源！ お米は、貴重なエネルギー源。糖質 や食物繊維、ビタミンが入っています、 特に糖質は脳の唯一のエネルギー源。 きちんととらないと脳が働きません。炭水 化物を控えるダイエットが流行っています が、ほかの栄養でカロリーを補うのは体 にとってよいことではありません。お米は体 の臓器に優しい栄養です。しっかりとりた いですね。 月 １ 入学選考 午前日課のため 給食なし 火 水 木 ２ スパゲティ ミートソース 切干大根のサラダ みかん か りんご ７６３ｋｃａｌ ３ 節分献立 セルフ手巻き寿司 （具はきゅうり・ウィンナー・卵） すまし汁 いわしのかばやき ８１１ｋｃａｌ ４ ご飯 マーボー豆腐 ししゃもから揚げ （スパゲティ・豚肉・大豆水煮・玉ねぎ・ にんじん・マッシュルーム・セロリー・に んにく・生姜・油・パセリ・小麦粉・カレー 粉・ケチャップ・トマトピューレ・ホールト マト・デミグラスソース・ソース・醤油・鶏 がらスープ）（切干大根・ツナ水煮・にん じん・もやし・きゅうり・ごま・味噌・醤油・ 酢・ごま）(みかんかりんご) （精白米・油揚げ・にんじん・干ししいた け・ひじき・きゅうり・厚焼きたまご【給食 会既製品】・ウィンナー・醤油・砂糖・ご ま・のり) (そうめん・はんぺん・干ししい たけ・長ねぎ・ほうれん草・醤油・みり ん・酒・昆布・ムロ節) (いわし・酒・片栗 粉・小麦粉・揚げ油・醤油・砂糖・ごま) （ご飯) (豆腐・豚肉・生姜・にんにく・油・ にんじん・長ねぎ・干ししいたけ・生姜・ にんにく・味噌・醤油・豆板醤・砂糖・オイ スターソース・ごま油・かたくり粉) （しし ゃも・油・醤油・砂糖・酢・かれいから揚 げ【給食会既製品］揚げ油) (もやし・ほ うれん草・人参・しょうゆ・砂糖・酢・生 姜・にんにく・酢・長ねぎ・豆板醤・ごま 油・ごま) （生徒はカレイから揚げ） ナムル ８７６ｋｃａｌ 金 ５ ご飯 さつま汁 豚肉のカレーフライ 磯和え ８６３ｋｃａｌ （ご飯) (豚肉・さつまいも・豆腐・こんに ゃく・生姜・人参・大根・ごぼう・長ねぎ・ 味噌・ムロ節・昆布) （豚肉・醤油・カレ ー粉・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油）（も やし・ほうれん草・しょうゆ・のり) 月 火 水 １０ 味噌ラーメン きなこポテト みかん か いよかん 木 １２ もうすぐバレンタイン ソフトフランスパン ポークシチュー 小松菜とベーコンのサラダ ガトーショコラ ９６３ｋｃａｌ ８ ご飯 肉じゃが 白身魚の味噌ﾏﾖﾈｰｽﾞ焼き のりとあさりの佃煮 ８００ｋｃａｌ ９ カレーライス きゅうりのからし漬け りんご ８３０ｋｃａｌ ７３２ｋｃａｌ （ご飯) （豚肉・じゃがいも・しらたき・王 ねぎ・人参・干ししいたけ・切干大根・しょ うゆ・味噌・砂糖・酒・昆布) (鱈・ワイン・ マヨネーズ・みそ・パセリ)（あさり・のり・ ひじき・生姜・砂糖・しょうゆ・酒・みりん・ 水あめ） (精白米・豚肉・ワイン・じゃがいも・人 参・玉ねぎ・ｾﾛﾘ―・・りんご・生姜・にん にく・インゲン・油・小麦粉・ﾊﾞﾀ―・・カレ ーﾙｳ・ｿｰｽ・ｹﾁｬｯﾌﾟ・醤油・ｼﾅﾓﾝ・ｵｰﾙ ｽﾊﾟｲｽ・ﾅﾂﾒｸﾞ・鶏ガラスープ) (きゅう り・醤油・砂糖・からし・ごま)(りんご) (ソフトラーメン・豚肉・メンマ・人参・生 姜・にんにく・油・もやし・玉ねぎ・ほうれ ん草・長ねぎ・わかめ・味噌・醤油・酒・ 鶏ガラ・豚骨・昆布・煮干し) (じゃが芋・ 揚げ油・きなこ・砂糖・塩)(みかん) １５ 揚げパン 塩ワンタンスープ 和風サラダ 温州みかんゼリー ７４４ｋｃａｌ １６ 卒業リクエスト① 高A ご飯 てごねハンバーグ＆ 魚フライ・ソース 3 種添え チョコブラマンジェ ９０６ｋｃａｌ １７ 五目うどん 野菜のかきあげ りんご か いよかん ７１４ｋｃａｌ ８６３ｋｃａｌ ７７６ｋｃａｌ (ソフトフランス・揚げ油・砂糖)（ワンタン 皮・豚肉・メンマ・人参・生姜・にんにく・ 油・もやし・玉ねぎ・ほうれん草・長ねぎ・ 醤油・塩・酒・鶏ガラ・豚骨・昆布・煮干し) (しらすぼし・大根・きゅうり・人参・醤油・ 酢・砂糖・ごま油・酒・ごま)（みかんゼリ ー【給食会既製品】) （角食・ジャム) (豚肉・豆腐・玉ねぎ・人 参・生姜・にんにく・パン粉・卵・油・デミ グラスソース・醤油・砂糖・香辛料・ソー ス・ワイン・魚フライ【給食会既製品】・ ケチャップ・ソース・砂糖・ワイン・醤油・ 玉ねぎ・砂糖・酒・みりん・片栗粉) (牛 乳・チョコレート・ココア・砂糖・コーンス ターチ) (ソフトうどん・鶏肉・つとかまぼこ・油揚 げ・人参・玉ねぎ・ごぼう・干ししいたけ・ たもぎたけ・ほうれん草・長ねぎ・しょう ゆ・砂糖・酒・ムロ節・宗田節・昆布) (た まねぎ・人参・ごぼう・春菊・さつまいも・ 切干大根・むき枝豆・小麦粉・卵・揚げ 油・塩)(りんご) （ご飯・豚肉・焼き豆腐・切干大根・干しし いたけ・・にんじん・ごぼう・油揚げ・ひじ き・生姜・味噌・醤油・砂糖・唐辛子・ご ま) (小松菜・厚揚げ・たもぎたけ・味噌・ ムロ節・昆布) (さんま・醤油・砂糖・酒・ ごま・片栗粉) (精白米・豚肉・長ねぎ・生姜・にんにく・ 人参・玉ねぎ・ホールコ－ン・干しいた け・ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ・醤油・酒・みりん・ごま油) (野菜コロッケ(給食会既製品)揚げ油) （もやし・人参・ほうれん草・醤油・砂糖・ 赤みそ・酢・豆板醤・ごま） ２２ バターロール クラムチャウダー 小松菜サラダ りんご か いよかん ２３ ご飯 厚揚げの味噌炒め 中華スープ からし和え ２４ ２５ わかめごはん 豚汁 鮭の塩焼き ひじきと大豆の煮物 ２６ ご当地ライス ～ 室蘭 ～ カレーラーメン 揚げぎょうざ ミルクゼリー ７８５ｋｃａｌ ７６３ｋｃａｌ ７７５ｋｃａｌ (バターロールパン)（貝水煮・ベーコン・ じゃがいも・玉ねぎ・人参・パセリ・油・バ ター・小麦粉・豆乳・牛乳・チーズ・スキム ミルク・鶏がらスープ) (ハム・小松菜・春 雨・ひじき・しょうゆ・砂糖・酢・油・ごま・ からし) (りんご) (精白米)（厚揚げ・豚肉・こんにゃく・ メンマ・にんじん・インゲン・味噌・ 醤油・砂糖・酒・油・豆板醤) (コー ン・卵・豆腐・たもぎたけ・きくらげ・ 春雨・ほうれん草・醤油・ごま油・酒・ 鶏がら・キャベツ・醤油・からし) (ソフトラーメン・豚肉・メンマ・人参・生 姜・にんにく・油・もやし・玉ねぎ・ほうれ ん草・わかめ・バター・小麦粉・ｶﾚｰﾌﾚｰ ｸ・醤油・酒・ソース・鶏ガラ・豚骨・昆ぎょ うざ【給食会既製品】・揚げ油)(牛乳・イ ナアガー砂糖) ２９ ツイストパン ミートパスタグラタン ほうれん草としめじの サラダ 清見オレンジかいよかん ７９９ｋｃａｌ （ツイストパン) (マカロニ・豚ひき肉・生 姜・にんにく・人参・王ねぎ・セロリ・小麦 粉・バター・チーズ・ケチャップ・トマトピュ ーレ・ソース・醤油・ワイン・鶏ガラスー プ・パン粉・粉チーズ・パセリ)（ハム・ほう れん草・コーン・しめじ・しょうゆ・砂糖・ 酢・油・ごま）（みかん 又は いよかん） １１ 金 建国記念の日 (ソフトフランスパン)（豚肉・生姜・にん にく・セロリー・ワイン・じゃがいも・玉ね ぎ・人参・インゲン・油・バター・ハヤシ ルゥ・トマトピューレ・ケチャップ・ソー ス・鶏がらスープ) (ベーコン・小松菜・ もやし・しょうゆ・砂糖・酢・油・ごま) (小 麦粉・ココア・卵・砂糖・バター・チョコレ ート・生クリーム) １８ 和風そぼろご飯 味噌汁 さんま照り焼き ７４５ｋｃａｌ ((精白米・酒・炊き込みわかめ・ごま) (豚肉・じゃがいも・豆腐・こんにゃく・人 参・大根・ごぼう・長ねぎ・生姜・油・味 噌・唐辛子・ムロ節・昆布) (鮭・塩) (ひ じき・油揚げ・人参・大豆・さつま揚げ・ 油・しょうゆ・砂糖・みりん・酒) １９ 焼き豚チャーハン 野菜コロッケ もやしのごまサラダ 卒業リクエスト② 中A ミックスステーキ丼 おひたし セルフミニパフェ （苺・アイス・ｺｰﾝﾌﾚｰｸ） ８８０Kｃａｌ (精白米・豚肉・牛肉・玉ねぎ・生姜・に んにく・もやし・人参・・醤油・砂糖・酢・ ごま油・豆板醤・ごま) (ほうれん草・白 菜・醤油・しらす干し) (アイスクリーム・ 苺・ｺｰﾝフレーク・チョコソース) 今年も卒業をお祝いして、卒業生からリクエストされた給食の日があります。２月の１６日 （火）が高３のリクエストの日、２６日（金）が中３のリクエストです。そして３月８日（火）には、 中・高合同リクエストと計３回あります。この日はいつもよりもレベルアップした北翔ならで はの給食となりますので、みんなで美味しく食べて、卒業をお祝いできたらと思います。 そのほかにも、３日は節分ということで「セルフ恵方巻き」、１２日は、もうすぐバレンタイン なので、給食室からみなさんにガトーショコラを提供します。３月３日はバイキングもあり、 楽しい給食が続きますので、体調を整えて元気に登校してきてくださいね。職員一同お待 ちしています。 ☆牛乳は毎日２００ｃｃつきます。 ☆記載のエネルギー量は普通食です。☆流通事情で材料変更する場合があります。