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風 旅 - 八ヶ岳観光圏
八 ヶ 岳 高 原 の 風 が あ な た を お 待 ち し て い ま す 。 上 質 な 暮 ら し 旅 に で か け て み ま せ ん か 。 さ あ 、 心 の 翼 を 大 き く 広 げ 感 動 の 出 会 い を 演 出 し て く れ ま す 。 お お き な 心 の ゆ と り と 穏 や か に 流 れ る 時 間 が 泊 ま っ て こ そ 味 わ え る 土 地 の 空 気 、 人 情 ⋮ 旅 す る 人 々 の 心 を 魅 了 し て や ま な い 。 そ の 裾 野 に 広 が る 景 観 は 紹 介 し た 八 ヶ 岳 の 山 容 。 孔 雀 が 羽 根 を 広 げ た よ う に 美 し い と 深 田 久 弥 さ ん が あ の ﹃ 日 本 百 名 山 ﹄ で 知 ら れ る 心 の ウ ィ ン グ を 広 げ て 。 風 旅 風と旅する八ヶ岳 と す る Yatsugatake to travel with the wind 八ヶ岳観光圏整備推進協議会 http://yatsugatake_ga.com/ q 北杜市 9A-1 三代校舎ふれあいの里 北杜市 w 9A-1 萌木の村 広さ3万m2の森の中に、 萌木の村の原点となっ た人気レストラン 「ロック」 をはじめ、 カフェ、 輸 入雑貨など個性的なショップが集まる清里観 光の定番スポット。 敷地内にはホテル、 博物館、 メリーゴーランドまで揃う。清里フィールドバ レエやイルミネーションは清里の風物詩。 ■須玉歴史資料館 （明治校舎） 藤村式擬洋風建築の県指定 文化財「津金学校」を復元 s0551-20-7100 k水曜、 年末年始 h9:30∼17:00 （入館は16:30まで） 農・食・歴史をテーマに明治・大正・昭和の三 世代の校舎が並ぶ。桜の名所として有名。 ■農業体験農園施設大正館 （大正校舎） 農業体験 （田植え、 稲刈り など） や手作り体験 （ほう とう・そば打ちなど） ※要予約 s0551-20-7200 北杜市 9A-1 ともにこの森 清里のこだわりの美味しいものが勢揃い。 ※営業時間、定休日は各店舗に要問合せ。 s0551-48-3522 ※営業時間、定休日は各店舗に要問合せ q qハロウィンのお化けカボチャ w木のトナカイと清里開拓のシン ボル「ジョン・ディア トラクター」 e有名な「ロック」のカレー e ま る ん み す 場 な 込 。 所 し ん が あ で こ わ く こ せ れ に に る あ な 、 り れ そ 原 村 9A-1 八ヶ岳自然文化園・ 自然観察科学館 白樺の茂る広大な敷地には、植物や野 鳥観察のできる散策路やプラネタリウ ム、ドッグラン、グレステンサマースキー などのスポーツが楽しめる施設が充 実。星空観望会や星祭りも開催。 s0266-74-2681 h9:00∼17:00（夏期は∼18:00） k火曜、祝日の翌日、年末年始 19 富士見町 た 時 間 を や さ し く 包 人 と 過 ご す 満 ち 足 り な 空 気 感 が 、 大 切 な 八 ヶ 岳 高 原 の 清 涼 9A-1 w e r l Yatsugatake Carouse 北杜市 9A-1 八ヶ岳・カントリーキッチン リゾナーレ小淵沢 美しいガーデンの中にログハウスレスト ランと石窯焼きのベーカリー、 オープン テラスのカフェ、陶芸工房などを併設。贅 沢な大人の時間が味わえる♪ sレストラン：0266-66-3339 ベーカリー：0266-66-2903 h各店舗に要問合せ k4∼10月 木曜、 8月 無休、 11∼3月 水・木曜 ■おいしい学校 （昭和校舎） イタリアンレストラン・ パ ン 工 房・農 産 物 直 売 所・ハーブ湯・宿泊施設 s0551-20-7300 k水曜 ※12∼3月中旬は火・水曜 イタリアの巨匠建築家マリオ・ベリー ニが設計したデザインホテル。石畳の 回廊ピーマン通りでのショッピング や、森 の 中 の 海 を イ メ ー ジ し た 波 の プール&スパなど、多彩なリラクゼー ションメニューで上質な大人のリ ゾートライフを満喫。 s0551-36-5111（宿泊予約） 1清里ミルクプラント（乳製品） s0551-48-2512 2清里ジャム（フルーツジャム） s0551-48-3369 3だいずや（手作り豆腐、納豆、味噌） s0551-48-5571 4アン・グーテ・ア・ラ・カンパーニュ s0551-48-5633 （洋菓子、パン） q 北杜市 9A-1 清泉寮・清泉寮ジャージーハット 北杜市 清里の父、ポール・ラッシュ博士が創設した清里のシ ンボル。広大な敷地に宿泊施設やレストラン、ショッ プ、教会などが点在。自然体験プログラムへの参加 や、八ヶ岳や富士山を望む牧草地で有名なソフトク リームを食べたり家族で楽しめる。 9A-1 山梨県立まきば公園 標 高1,400mの 広 大 な 牧 草 地 に は 牛 や羊が放牧され、八ヶ岳や富士山など 360度の大パノラマが広がる。高台に 立つ「まきばの館」には、山梨県産食材 を使った料理を堪能できるレストラン や畜産資料を展示するコミュニティー ホールがあり、広場では動物とのふれ あいも楽しめる。 s0551-48-2111 k無休 h9:00∼17:00（土日祝は∼18:00） w r e q赤 い 三 角 屋 根 と ア ンデレ・クロスは清泉 寮のシンボル w清里 開拓の父、ポール・ラッ シュ博士 e冬の清泉寮 で子どもたちが雪遊び r長蛇の列ができる人 気のソフトクリーム s0551-38-0220 h4/20∼11/10開園 9:00∼17:00 k月曜、祝日の翌日 フェスタまきばの乳搾り体験 子どもたちの笑顔と夢をのせて回るメリー ゴ ー ラ ン ド の よ う な、 楽 し さ い っ ぱ い の ア ミューズメントスポットへようこそ♪ 北杜市 9A-1 い も の を 食 べ た り ⋮ 。 北杜市 感 動 し た り 、 お い し 見 。 自 然 の 美 し さ に ま ざ ま な 出 会 い と 発 旅 の 醍 醐 味 は 、 さ ン ド が 回 り ま す 。 9A-1 の せ て メ リ ー ゴ ー ラ と の 素 敵 な 思 い 出 を 北杜市 家 族 や 友 達 、 恋 人 9A-1 八ヶ岳小淵沢リゾート アウトレットモール 山梨県立フラワーセンター ハイジの村 白州・尾白の森 名水公園べるが 約70店舗ある大自然に囲まれた森の アウトレットはショッピングのほか 散策にも最適で、ファミリーやペット 連れが多い。引き馬など八ヶ岳の自然 に親しむ参加型プログラムも開催。 アニメ「アルプスの少女ハイジ」をイ メ ー ジ し た 園 内 に は、花 の グ ラ デ ー ションが美しいパノラマ花壇、230m の日本一長いバラの回廊が季節を彩 る。イルミネーションも必見! 名水「尾白川」に隣接する森や水に親 しむ自然豊かな公園。尾白川堰堤の水 の滑り台や親水池での水遊びに子供 達は大喜び♪オーガニックレストラン、 日帰り温泉、宿泊施設も併設。 s0551-20-5454 k無休 s0551-25-4700 s0551-35-4411 h夏期10:00∼20:00 h9:00∼18:00※季節により変動あり h10:00∼16:30 （冬期平日は∼18:00、 冬期休日は∼19:00） k1/1、 1∼3月の火曜 （祝日の場合は開園） k水曜 （祝日の場合は翌日） 、8月 無休 18 八 ヶ そば CUCINA 原村菜園 森のカフェレストラン灯鳥 potori 原 村 ハーブチキンと野菜の盛り合わせ 豆のあげボール ファラフェル サラダごはん 原村産オーガニック野菜をふんだんに使ったヘル シーな欧風家庭料理。 夏はテラスでランチを。 s0266-75-3656 h12:00∼15:00/18:00∼21:00 k月曜 ※冬期不定休 無農薬玄米や有機野菜など素材にこだわった、 地産地消のオーガニックカフェ &ショップ。 s0551-35-3146 h10:00∼18:00 ※夜は予約制 k水曜（祝日の場合は翌日）、8月無休 地元の野菜や山菜を使い、素材のおいしさをシ ンプルに引き出したイタリアン。 s0551-20-7301 h11:30∼14:30（LO）/17:30∼20:00（LO） k水曜 ※12∼3月中旬は火・水曜 高原野菜 清里ジャンボバーガー 北杜市 富士見町 富士見町 八ヶ岳高原の清涼な気候が育て た新鮮野菜を使った多彩なメ ニューが続々登場! 富士見町 のんきオリジナルパスタ 乙事産100%のそば粉を使った二八そばは、 素朴な味わい。名物は「きりだめ蕎麦」。 s0266-62-7188 h10:30∼17:00（7∼9月は∼18:00、12∼2月は∼15:00） k月曜（祝日の場合は翌日） 、GW∼9月 無休 はな ど や ■ 十割手打ちそば処 花鳥野 富士見町 ■ そば処 延命そば 体験 体験 地元の「玄そば」を 石臼で丁寧に挽い た、風味の高いそ ば粉と水だけで 打った本物の十割 そば。百合根の天 ぷらも美味。 s0266-66-2932 h11:00∼16:00 k無休 季節の自家製有機無農薬野菜と魚介を 使い、 まろやかな味噌クリームで仕上げ た繊細なイタリアン。 s0266-61-1755 k木曜 h11:30∼15:00（LO）/17:30∼20:30（LO） ■ 道の駅信州蔦木宿 てのひら館 富士見町 一番人気は、地元 産のそば粉を使 い、地 元 の お ば ちゃんが打った本 格手打ちそば。 原 村 さっぱり系！ ソフトクリーム さっぱり系！ 北杜市 北杜市 明野のブリーベリー ヨーグルトソフト 北杜市 23 おいしい 1 2 空気 その その 濃厚系！ 北杜市 清里ミルクプラントの 生乳ソフトクリーム 脂質ゼロ！ 北杜市 アクアリゾート 清里の豆乳ソフト 原 村 八ヶ岳中央農業 実践大学校の 牛乳ソフトクリーム ワ ケ が あ る 。 Robinの 原 村 セロリのジェラート 七賢の酒蔵 アイスクリーム 道の駅 はくしゅうの お米のジェラード 1 水 ば 体験 八ヶ岳の豊かな大地からの贈り物は、 心とからだにやさしく語りかけます。 八ヶ岳コンシェルジュ に 飽 く 事 の な い 土 地 な の で す 。 食 べ 歩 き が 楽 し く て 口 コ ミ 会 議 店 が 多 く 、 地 元 の 私 達 で さ え 、 ニ ュ ー に 変 え る セ ン ス に 溢 れ る あ り 、 そ の 素 材 た ち を 楽 し い メ 都 市 か ら の 移 住 者 が 多 い こ と も と ん ど が 顔 の 見 え る 範 囲 か ら 。 じ 。 野 菜 ・ 米 ・ 小 麦 ・ 卵 な ど ほ Co と い う 言 葉 が 特 別 で は な い 感 e nci 素 材 が 沢 山 あ り ﹁ オ ー ガ ニ ッ ク ﹂ り て い る 。 自 然 と 調 和 し て 育 つ お す そ わ け お い し さ の エ ッ セ ン ス ！ 北杜市 「八ヶ岳のやさしさあふれる自然の恵み。 」 上質な八ヶ岳ライフのためのおもてなし み を 大泉産100%のそ ば粉と八ヶ岳の雪 解け水で打った、 コシの強い二八そ ば。 sそば処：0551-38-0804 そば打ち体験館：0551-38-1551 h11:00∼15:00/17:00∼21:00 k水曜（祝日の場合は営業） s0551-32-8318 h11:00∼20:00 k火曜、5∼10月 無休 北杜市 濃厚系！ さっぱり系！ おいしい 北杜市 小荒間産100%の そば粉と八ヶ岳 の名水百選「三分 一湧水」で打った 二八そば。 さっぱり系！ さっぱり系！ 黒森産100%のそ ば粉と瑞牆山の湧 水で打った田舎そ ばは、最高級の風 味と香り。 ■そそば処 いずみ 原 村 まきばレストランの 牛乳ソフトクリーム さっぱり系！清泉寮の 北杜市 ■ そば処 三分一 その 富士見パノラマリゾートの ルバーブソフト 北杜市 自家栽培の「樫山 そば」の一番人気 は、野菜や山菜の 天ぷらがついた天 ざるそば。 体験 「おいしい」には 訳 さっぱり系！ 北杜市 道の駅 南きよさとの 信玄ソフトクリーム ■みずがきそば処 北杜市 ち 打 濃厚系！ ば ■山乃幸 かる ! 北杜市 s0551-25-4261 h4∼10月 10:00∼16:00、11∼3月 10:00∼15:00 ※受付は閉店の1時間前まで k3月中旬∼11月 火曜（祝日の場合は翌日）、年末年始、12∼3月 土日祝のみ営業 s0551-45-0724 h4∼8月 10:00∼18:00、9∼11月 10:00∼17:00 k4月中旬∼11月下旬 月曜（祝日の場合は営業）、10・11月 無休、12∼3月 冬期休業 ひと目で分 明野サンフラワーフェスの ひまわりソフト 体験 sスパティオ小淵沢体験工房:0551-36-6121 h11:00∼14:00 k4∼11月 第1・3火曜、8月 無休、 12∼3月 火曜 ■そそば処清里 北甲斐亭 北杜市 手軽に二八そば打 ち体験ができる。 自 分で作ったそばの 美味しさは格別。 s0551-48-5541 h夏期 11:00∼19:00（冬期は∼17:00） k冬期のみ木曜 s0266-79-6211 h11:00∼21:00 k月曜、第3火曜 富士見町 ■そば工房明野 北杜市 小淵沢産そば粉 は、天日干しの風 味豊かなこだわり そば。デザートは そば羊羹。 s道の駅 信州蔦木宿:0266-61-8222 h10:30∼20:30 k火曜 一番人気の「山乃 幸定食」は、長野県 産そばと旬の味覚 をふんだんに使っ た季節料理やデ ザートがついて リーズナブル。 Made in 八ヶ岳のソフトクリーム図鑑 恵 そば 9A-1 ■ そば処 おっこと亭 体験 レストラン洋風厨房 のんき 八ヶ岳には個性あふれるパン屋さんが多い。八ヶ岳の大自 然が育んだおいしい水と澄んだ空気、地元産の素材で作る からこそ、極上のパンが焼き上がります。パンの食べ比べ で、お気に入りを探してみてはいかが。 さっぱり系！ の ち 打 こだわりの パン 岳 おすすめランチ 北杜市 新鮮な高原野菜とフジザクラポー クのベーコンや手ごねハンバーグ の、ボリューム満点バーガー。 s0551-38-4600 h4∼11月 10:00∼18:00、12∼3月 11:00∼16:00 ※GW、 夏期は営業時間延長あり k4∼11月 第3火曜、8月 無休、 12∼3月 火曜 北杜市 ち 打 まきばレストラン おいしい学校 ぼのボーノ 北杜市 八ヶ岳高原に広がる一面のそば畑の 美しさとともに、風味豊かなおいし いそばをどうぞ！ 八 ヶ 岳 の 名 水 と 澄 ん だ 空 気 が 八ヶ 岳 おい 高原 に し い∼ いもの は っぱ が い！ rge な る く ら い 、 日 々 の 食 は 満 ち 足 も 行 か な く て も い い と い う 気 に こ の 地 に い た ら 、 も う 何 処 に 森のカフェレストラン灯鳥 potori 主宰 日 登 ゆ う こ さん Profile ワイナリー、食材店などの勤 務を経て独立。自然食の料理 を通して素材の作り手と食べ る人をつなげている。 22 あおやぎ すずらんのさと き よ さ と ふじみ か い お お い ず み か い こ い ず み しなのさかい こ ぶ ち ざ わ な が さ か ひのはる しんぷ にらさき にらさき