「電子レンジ」お手軽クッキング

「電子レンジ」お手軽クッキング
ここで紹介するレンジの出力は５００Ｗを基本にしています
■レンジｄｅぎんなん
材料
ぎんなん
紙袋
作り方
作りやすい分量
５０ｇ ①紙袋にぎんなんを入れる
１枚 ②電子レンジに２分ほどかける
③音がしなくなったところで取り出す
④キッチンバサミ等で殻を割り、中身を取り出し、薄皮を除く
■あつあつポップコーン
材料
ポップコーン
サラダ油
塩
紙袋
作り方
５０ｇ ①紙袋にポップコーン・サラダ油・塩を入れて紙袋の口をしっかりと閉じる
適量 ②電子レンジに３分ほどかける
適量 パンパンと音がし始めたらＯＫ！
１枚 ③音が終わったら出来上がり
＊熱いので注意！＊
カレー粉、塩、砂糖としょうゆを煮詰めたものなどを後からからめることもできます。
作りやすい分量
■らくチン豚もやし
材料
作りやすい分量
もやし
豚ばら肉
細ねぎ
青じそドレッシング
塩
こしょう
１袋
６０ｇ
適宜
適宜
少々
少々
作り方
①もやしは洗う
豚肉は食べやすい大きさに切る
ねぎは小口切りにする
②耐熱容器にもやしを入れてラップをかけ、電子レンジで２～２分かける。
③ラップをはずして水を捨て、豚肉を並べ入れ、塩・こしょうを振りかけ、ラップ
をかけてもう一度電子レンジに１分かける。
＊ラップは、あまりぴっちりとかけないほうが後の扱いが楽です＊
④ねぎを散らしてラップをかけ、３０秒位蒸らし、ラップをはずしてドレッシング
をかけて出来上がり。
■巻きまきアスパラ
材料
グリーンアスパラ
ベーコン
クッキングペーパー
作り方
中３本 ①アスパラをお弁当箱に収まる長さに切る。
３枚 ベーコンはアスパラの周囲を覆える程度の長さに切る
２枚 ②アスパラを電子レンジに１分２０秒くらいかける
③②のアスパラにベーコンを巻いてキッチンペーパーにくるんで電子レンジに
２０～３０秒かけて出来上がり
作りやすい分量
■ほうれん草の和え物
材料
ほうれん草
しょうゆ
削り節
作り方
１００ｇ ①ほうれん草は洗い、ナイロン袋に株と葉が交互になるように入れる
適宜 ②①を電子レンジに入れて１分２０秒くらいかける
適宜 ③袋から取り出し、水にさらし、水気をしぼる
④食べやすい長さに切り、しょうゆや削り節で和える
＊マヨネーズとカレー粉で和えると子ども向きになります
作りやすい分量
★電子レンジ　クッキング★のいいところ
①簡単にできる　②簡単だけどおいしい
③火を使わないので暑くなく、安全　④後片付けが簡単
★　電子レンジに使えるもの　★
★ラップ
★ペーパータオル
★ナイロン袋
★耐熱性の器・・・皿、ボール等ガラス、プラスチック製
★厚手でシンプルな感じの陶磁器
★　電子レンジに使えないもの　★
★アルミホイル
★ステンレス・ほうろう等の金属製品
★漆器・紙
★金や銀の線や柄のある陶磁器
★耐熱性のないガラス製品
★　電子レンジクッキングに「失敗しない」ための活用ポイント　★
①電子レンジは１つの調理器具と考える。
②使える器具、使えない器具がある。
③失敗は時間のかけすぎ。いつも様子を見る。
④加熱時間は食品の重量にほぼ比例する。
（１００ｇなら１分２０秒、２００ｇなら２分３０秒など）
⑤加熱するときは均一に！（並べる・切る）
⑥薄皮付きのものは穴を開けてから。
（例えば、卵やウインナーソーセージ）