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学校給食展

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学校給食展
すっかり秋らしさを感じる今日この頃ですが、秋といえ
ば、スポーツ・行楽・読書そして食欲の季節です。これか
らは肌寒い秋風で体調などくずさずに、学校生活がおくれ
るようにご家庭でも気をつけてください。
ふだんの生活の中で、長時間テレビゲームに向かったり、マンガを読んだ
りしてはいませんか。テレビゲームやパソコンの普及などの影響により、現
代人の目は、昔の人に比べて疲れがちだと言われています。ふだんから意識
して目を休ませるとともに、目に疲れを感じた時には、次のような栄養素を
補給しましょう。
◇視力の向上を助ける
◇充血を予防して、目の疲労
を回復する
◇視力低下を防ぐ
◇ドライアイの改善
◇目の粘膜を保護し、健康に保つ
◇目の疲労回復
◇視力の向上を助ける
◇夜間の視覚機能を促進す
る
ブルーべリー
うなぎ
人参
チーズ
ほうれん草
卵
納豆
札幌市では、平成 18 年度から学校給食を作る過程で発生する調理くず
や残食などの生ごみを堆肥化し、その堆肥を利用して作物を栽培してい
ます。そして、その作物を学校給食の食材に用いて子どもたちが食する
という食物の循環「さっぽろ学校給食フードリサイクル」に取組んでいま
す。単に学校給食の調理くずや残食のリサイクルだけではなく、食や環
境を考え、ものを大切にする子どもを育てることを目指しています。
フードリサイクルで栽培した玉ねぎ「さつおう」は、10月2日(火)~12
日(金)までの期間の給食に使用します。
第36回
さば
赤ジソ
アントシアニンは、ブルーベリーや赤ジソな
どに含まれている紫色の色素です。その効果
には即効性があり、さらに、長時間効果が
期待できると言われています
10月30日(水)は、今年2回目のリザーブ給食です。
今回は「日本の食事をたのしもう!」をテーマに、“ザンギ”、
“さけの焼きづけ”、“納豆”の中からひとつを選んでもらいます。
リザーブ給食を通して、日本の食事がごはんを中心にしたバ
ランスのよい食事であることについて学習します。
学校給食展
スタンプを集めて
野菜をもらおう!!
★多くの皆さまのご来場
をお待ちしています。
以上のほかにも、給食レシピの配布なども行っていますので、是非お越し下さい。
「野菜ゲット
スタンプラリー」の参加者には先着で、給食で使用している「クリーン青果物」をプレゼント!!
〈とき〉
平成25年10月19日(土) 10:00~18:00
〈ところ〉 JR札幌駅西側コンコース(西改札口そば)
月
火
水
木
金
1日
①ゆであげミートソース
②サイコロサラダ
③パイン缶詰
2日
①鮭ごはん
②きのこ汁
③かぼちゃの天ぷら
3日
①コッペパン
②みそワンタンスープ
③お好み揚げ
④梨
4日
①ごはん
②麻婆豆腐
③釧路産たらザンギ
④ナムル
①スパゲティ(乾麺)・パセリ・豚肉・
マッシュルーム・バター・小麦粉・チ
ーズ・人参・セロリ
②ハム・人参・きゅうり・コーン・ごま
油
①精白米
②豆腐・えのき茸・しめじ・なめ
こ・人参・大根・ごぼう・長ねぎ
③かぼちゃ・卵・白すりごま・小麦
粉・油
①小麦粉・脱脂粉乳・卵
②小麦粉・豚肉・メンマ・人参・玉
ねぎ・もやし・ごま油・しょうが・に
んにく・長ねぎ
②・あさり・えび・いか・ベーコン・
キャベツ・切り干し大根・コーン・
ひじき・小麦粉・卵・油
①精白米
②豆腐・豚肉・・しょうが・にんに
く・人参・長ねぎ・干し椎茸・ごま
油・片栗粉
③たら・小麦粉・油
④ほうれん草・もやし・人参・ごま
油・白ごま
7日
①みそラーメン
②青のりポテト
③柿
8日
①きのこごはん
②みそ汁
③白花豆コロッケ
④パイン缶詰
9日
①ごはん
②豆腐のチリソース煮
③揚げポークシュウマイ
④おひたし
10日
①横割バンズパン
②ポテトクリーム煮
③イカバーグ
④ビーンズサラダ
11日
①ソフトラーメン・豚ひき肉・人
参・玉ねぎ・白すりごま・ごま油・
もやし・メンマ・鶏がら・豚骨・ほ
うれん草・長ねぎ・茎わかめ・白ご
ま
②じゃがいも・青のり・油
①胚芽精米・大麦・えのき・しめじ・
たもぎたけ・干し椎茸・油揚げ・人
参・グリンピース
②厚揚げ・小松菜・たもぎ茸・むろ
あじ・昆布
③白花豆・小麦粉・油
①精白米
②木綿豆腐・豚ひき肉・人参・長
ねぎ・ごま油
③豚肉・牛肉・鶏肉・玉ねぎ・でん
粉・小麦粉
④小松菜・白菜・かつお
①小麦粉・脱脂粉乳・卵
②じゃがいも・玉ねぎ・マッシュル
ーム・バター・小麦粉・チーズ・ス
キムミルク・牛乳・
③いか・たら・玉ねぎ・でん粉・卵
④金時豆・手亡豆・枝豆・ハム・コ
ーン・キャベツ・玉ねぎ
14日
15日
①小松菜ピラフ
②ぎょうざフリッター
③大根サラダ
16日
①ハヤシライス
②ほうれん草とコーンのサラダ
③りんご
17日
①横割バンズパン
②オニオンポタージュ
③メンチカツ
④ハムコーンサラダ
18日
①豚ミックス丼
②みそ汁
③たたききゅうり
①胚芽精米・大麦・ベーコン・人参・
玉ねぎ・にんにく・コーン・小松菜・
バター
②豚肉・鶏肉・キャベツ・玉ねぎ・長
ねぎ・でん粉・小麦粉・卵
③大根・まぐろ・きゅうり・人参・白
ごま・ごま油
①精白米・豚肉・じゃがいも・人
参・玉ねぎ・セロリー・りんご・グリ
ンピース・カレー粉・トマト缶詰・
チーズ・小麦粉・バター・鶏がらス
ープ
②ほうれん草・コーン・白ごま
①小麦粉・脱脂粉乳・卵
②ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・
パセリ・小麦粉・バター・牛乳・豆
乳・スキムミルク・チーズ
③牛肉・豚肉・玉ねぎ・豚レバー
でん粉・小麦粉・パン粉
④ハム・コーン・キャベツ・ごま油
①精白米・豚肉・しょうが・厚揚
げ・かたくり粉・小麦粉・玉ねぎ・
たけのこ・人参・ピーマン・白ごま
②じゃがいも・わかめ・長ねぎ・む
ろあじ・昆布
③きゅうり・白ごま・ごま油
21日
①関西風きつねうどん
②スパイシーポテト
③みかん(早生)
22日
①鶏ごぼうごはん
②みそ汁
③ちくわチーズつめ揚げ
23日
①ごはん
②つみれ汁
③かわり焼肉
④昆布のつくだ煮
24日
①黒角食パン
②コーンシチュー
③あさりのパスタサラダ
④きなこクリーム
25日
①ごはん
②たまご豆腐
③さんまのカレー揚げ
④磯和え
①ソフト麺・小揚・鶏肉・長ねぎ・
ほうれん草・つと・干し椎茸・昆
布・むろあじ・宗田
②じゃがいも・カレー粉・チリパウ
ダー・ナツメグ
①胚 芽精 米 ・大 麦・ 豚 肉・ 焼き豆
腐・しょうが・ごぼう・油揚げ・人参・
白ごま
②厚揚げ・小松菜・むろあじ・昆布
③ちくわ・チーズ・卵・小麦粉・白す
りごま
①精白米
②すりみ・焼き豆腐・かたくり粉・
大根・人参・・長ねぎ・むろあじ・
昆布
③豚肉・小麦粉・かたくり粉・しょ
うが・にんにく・玉ねぎ・油
④昆布・水あめ・白ごま
①①小麦粉・脱脂粉乳・卵・黒糖
②コーン・クリームコーン・ベーコ
ン・玉ねぎ・人参・じゃがいも・バ
ター・ 小麦 粉・ 牛 乳・ 豆乳・ チ ー
ズ・スキムミルク・鶏がらスープ
③あさり・スパゲティ・しょうが・き
ゅうり・人参・白ごま・ごま油
④豆乳・きな粉・バター
①精白米
②卵・ 豆乳 ・むろ あじ・ 昆布・ 鶏
肉・つと・たけのこ・人参・ほうれ
ん草・干し椎茸・かたくり粉
③さんま・カレー粉・小麦粉・かた
くり粉・油
④小松菜・もやし・海苔
28日
29日
①ゆであげカレーソース
②かぼちゃサラダ
③みかん(早生)
30日 リザーブ給食
①ごはん
②さつま汁
31日
①横割バンズパン
②あさりのチャウダー
③サケフライ
④ミニトマト
★使用食材について
は、なるべく詳しくお
知らせいたし たいと
考えております。(ス
ペースの 関係上、す
べての食品は記入し
ておりません。)
たいいく
ひ
体育の日
ふ り か え きゅうぎょう び
振替 休 業 日
③ザンギ
④鮭の焼きづけ
⑤納豆
リ
ザ
ー
ブ
か い こう き ね ん び
開校記念日
⑥ひじきの煮物
①スパゲティ・豚肉・玉ねぎ・人参・
パセリ・セロリ・しょうが・にんにく・
大豆・小麦粉・バター・カレー粉・チ
ーズ・カレールウ・油・鶏がらスープ
②かぼちゃ・キャベツ・人参・きゅう
り・白ごま
①精白米
②豚肉・さつまいも・豆腐・こんに
ゃく・人参・大根・ごぼう・長ねぎ・
むろあじ・昆布
③鶏肉・しょうが・にんにく・小麦
粉・かたくり粉・卵
④鮭・しょうが・小麦粉・かたくり
粉
⑤大豆
⑥ひじき・油揚げ・人参・さつま
揚げ
・油・むろあじ
①小麦粉・脱脂粉乳・卵
②あさり・ベーコン・じゃがいも・
玉ねぎ・人参・パセリ・バター・小
麦粉・牛乳・豆乳・チーズ・スキム
ミルク・鶏がらスープ
③鮭・小麦粉・片栗粉・油
★牛乳は毎日つきます。
★果物は変更になること
があります。
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